E ora… tutti in cucina! 

1. Laviamo e grattugiamo: La mamma lava le zucchine, e voi potete aiutarla a grattugiarle con la grattugia grossa – attenzione alle dita!  Anche le patate e la carota vanno sbucciate (meglio se lo fa la mamma) e poi grattugiate.

    

2. Riposo per le verdure: Mettete tutte le verdure grattugiate in una ciotola grande, aggiungete un po’ di sale e lasciate riposare 5 minuti – così perdono un po’ d’acqua. 

    

3. Spremiamo bene! Ora arriva il momento divertente: con le mani spremete le verdure per togliere l’acqua – le mani dei bambini sono perfette per questo! 

    

4. Mescoliamo tutto (tranne le mozzarelline): Aggiungete uova, pangrattato, prezzemolo, pepe e noce moscata. Impastate tutto con le mani – proprio come un gioco! 

    

5. Facciamo le polpette: Formate delle polpettine o dei piccoli burger. Al centro nascondete una mozzarellina come fosse una sorpresa… e richiudete bene! 

    

6. In padella! La mamma scalda un po’ d’olio in padella e frigge le polpette da entrambi i lati finché non sono belle dorate – ci vuole un po’ di pazienza!

    

Ottimo con

• Insalatina di pomodorini Datterini e basilico 

• Fettine di avocado 

• Una cremina allo yogurt per intingere le polpette 

Consiglio: Se vi piace, potete anche fare forme divertenti: cuoricini, stelline o mini palline!